طريقة عمل ملوخية بشوربة اللحم
عن الوصفة
طريقة عمل ملوخية بشوربة اللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلوغرام ملوخية، مغسولة جيداً
- 6 فص ثوم، مفروم
- 3 كوب مرق اللحم
- 1/2 ملعقة صغيره بيكاربونات
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، توضع مرقة لحم البقر على درجه حرارة متوسطة حتى تسخن ثم تضاف ربع كمية الثوم وتترك على النار حتى يغلي المرق ثم تخفض درجة الحرارة.
-
2
تضاف على القدر البيكاربونات والملوخية وتترك لمدة 5 دقائق حتى تغلي.
-
3
تقلى الكمية المتبقية من الثوم ثم تضاف على الملوخية، تحرك وتترك على النار لتنضج.
-
4
ترفع الملوخية عن النار، تسكب في طبق وتقدم ساخنة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
